Recette de brownies moelleux au caramel écossais

brownies caramel écossais moelleux Recette

Publié le 1 février 2023 par: Être Heureux #etrehrx

Tranches de brownies au caramel écossais sur une soucoupe

Publicité:

Conseils de recette pour les meilleurs brownies au caramel

  • Utilisez des ingrédients à température ambiante pour que tout se mélange bien. Ceci est surtout important pour les produits laitiers (œufs et beurre). S’ils sont trop froids, ils mettront plus de temps à se mélanger.
  • Tapisser le plat de cuisson de papier sulfurisé pour un nettoyage facile. Cela vous aidera également à soulever les brownies de la poêle. Laissez simplement un surplomb sur deux côtés opposés et utilisez-les comme des poignées.
  • Utilisez la bonne taille de casserole pour vous assurer que les brownies cuisent selon la recette et le temps indiqué. Cette recette nécessite un moule de 9 × 13 pouces ou deux moules de 8 × 8 pouces.
    • Si vous utilisez quelque chose de plus petit, les brownies seront plus profonds et nécessiteront plus de temps au four.
    • Utilisez un plat de cuisson plus grand pour faire des brownies au caramel plus fins et plus croustillants sur les bords.
  • Ne faites pas trop cuire les brownies, sinon ils seront secs au milieu. Vous saurez qu’ils sont prêts lorsque les bords commenceront à se détacher des côtés. La pâte semblera défaite au milieu, mais elle continuera à cuire en refroidissant.

Variantes de brownies au caramel

Vous voulez encore plus égayer vos brownies au caramel? Il existe de nombreuses façons de procéder, telles que :

  • Plus de croustilles au caramel – l’adage « moins c’est plus » ne s’applique pas ici !
  • Pépites de chocolat – utilisez des pépites de chocolat noir, mi-sucré, au lait ou blanc selon la douceur et la décadence que vous souhaitez. Vous pouvez même essayer des chips au beurre de cacahuètes !
  • Arômes – ajoutez 1 cuillère à soupe de zeste d’orange pour une touche d’agrumes ou une pincée de cannelle pour plus de chaleur. Si vous êtes un fan de moka, essayez d’ajouter une touche d’espresso au mélange.
  • Beurre – si vous aimez les sucreries légèrement salées, utilisez du beurre salé.
  • Noix de coco râpée – pour un peu de texture et une touche tropicale amusante.
  • Sel de mer – saupoudrez-en un peu pour aider à équilibrer la douceur des barres.

La cassonade est un must pour les brownies au caramel

Cette recette est indulgente, en ce sens que vous pouvez échanger certains ingrédients et obtenir toujours les mêmes résultats délectables.

Cependant, la seule chose que vous ne devriez absolument pas remplacer est la cassonade. C’est l’ingrédient clé qui rend ces brownies moelleux, gluants, sucrés et caramélisés.

Publicité:

Vous pouvez choisir entre du sucre brun clair ou foncé, mais encore une fois, n’utilisez aucun autre type de sucre pour cette recette.

Au cas où vous ne pourriez vraiment pas vous procurer de cassonade et que vous mourriez d’envie d’essayer ces brownies au caramel, essayez ces options de bricolage.

  • Cassonade légère : fouetter ensemble 1 tasse de sucre blanc avec 1 cuillère à café de mélasse.
  • Cassonade foncée : fouetter ensemble 1 tasse de sucre blanc avec 2 cuillères à café de mélasse.

Comment conserver les brownies au caramel

Les brownies au caramel écossais ont une durée de conservation assez impressionnante, alors n’hésitez pas à doubler la recette ! Croyez-moi, vous voudrez une offre abondante de ces friandises.

Publicité:

Conservez les brownies au caramel au réfrigérateur

Conservez les brownies au caramel complètement refroidis dans un récipient hermétique.

Ils se conserveront jusqu’à 5 jours à température ambiante et 7 à 10 jours au réfrigérateur.

Conserver les brownies au caramel au congélateur

Laissez les brownies au caramel refroidir complètement.

Publicité:

Ensuite, enveloppez chaque carré hermétiquement avec une pellicule plastique et du papier d’aluminium. Placez-les dans un récipient allant au congélateur et congelez-les jusqu’à 3 mois.

Laissez-les décongeler à température ambiante avant de servir.

 

Publicité:

Suivant: Texas Trash Dip (trempette mexicaine facile aux haricots)
Publicité:

Merci! pour vos partages

SUR LE MÊME THÈME

Laisser un commentaire

NOS DERNIERS ARTICLES

accompagnement apéritif astuces Awesome Blossom Sauce charme congélation conseils création croustillant Cuisine de famille cuisine maison cuisine quotidienne Dipping Sauce Double-dipped Effet croustillant enfants enrobage Enthousiastes des Onion Rings facile famille friture garniture gluten-free Instructions Intérieur tendre Irresistible Onion Rings polyvalent préparation préparation à l'avance Pro Tip pro tips Questions fréquemment posées Recette Recette facile Recette restaurant-style Réchauffage Restaurant-style sauce Sauce d'accompagnement saveurs savoureux Simple Suggestions de service Symphonie de saveurs technique de cuisson Température d'huile Tempura-style Trempage double versatile Vidalia vidéo Walla-Walla

Rondelles d’oignon croustillantes avec trempette

acorn squash automne bacon cannelle courge musquée Cuisine d'Automne épicés fromage parmesan Herbes ingrédients légumes rôtis méthode de rôtissage noix de pécan olive oil photo de recette Poivre potiron rôti préparation Recette rôtissage saveurs d'automne sel sélection de courge musquée sirop d'érable soupe à la courge musquée spaghetti squash sucre brun tutoriel variations

Recette de courge musquée rôtie

astuces Beurre chef-d'œuvre culinaire compliments congélation congélation des pains côte de bœuf de Noël crumb tendre dinde rôtie de Thanksgiving fait maison farine farine tout usage festin de vacances feuilles de trèfle ingrédients instructions de la recette. lait levée de la pâte levure moelleux Noël œuf Pain au Lait pains en forme de trèfle pâte au lait préparation à l'avance questions fréquentes Recette sauce au jus de dinde saveurs riches sel substitution de levure instantanée sucre table de fête texture légère Thanksgiving

Les plus moelleux des petits pains au trèfle

assaisonnement basilic burrata cuisine italienne fromage italien Huile d’olive ingrédients mozzarella Recette salade Burrata aux tomates. salade estivale texture crémeuse Tomates vinaigre balsamique

Tomato Burrata Salad Recipe

Beurre bicarbonate de soude biscuit buttermilk café congélation conseils cranberries cuisson doux facile farine favori des vacances. Fête Four goût graisser généreusement la poêle image ingrédients ingrédients froids Irish Soda Bread kéfir meilleur résultat ne pas trop mélanger œuf Pain pain scone-like Pâques pas de levée pas de pétrissage pâte collante préparation questions fréquentes raisins raisins facultatifs rapide Recette refroidir sur une grille Saint-Patrick scoring sel Service simplicité substitut de buttermilk sucre texture moelleuse thé tradition

Recette de pain de soude irlandais

apéritif Assaisonnement Ranch astuces bacon bagels bretzels Cheese Ball Craquelins crème aigre crostini durée de conservation Fêtes forme fromage garnissage holidays idées ingrédients légumes noix préparation Recette Valentina's Corner

Recette facile de boules de fromage classiques

article culinaire astuce culinaire BBQ estival brochettes en bois corn recipes cuisine estivale cuisson du maïs épis de maïs frais fraîcheur Guacamole au maïs jutosité leftover corn maïs bouilli maïs en épi maïs grillé en papillote maïs instantané maïs sucré perfection constante plump and juicy kernels Recette saison estivale salade d'avocat au maïs serving tip. soupçon de sucre soupe de maïs sucre summer side dish sweet corn tendreté croquante

Recette des épis de maïs bouillis

Bacon et Avocat Club au Poulet croûte croustillante farine de pain graines de citrouille graines de tournesol graines toastées intérieur moelleux levée de la pâte levure miche de pain maison miel pain en cocotte Pâte à Pain recette de pain facile Reuben Sandwich Sandwich sel

Recette facile de pain au four hollandais

Adjika asperges assemblage astuce professionnelle bacon canadien brunch Californien Chic Ciboulette cuisine cuisine américaine cuisine maison dégustation Déjeuner Etats-Unis fait maison garniture ingrédients muffin anglais New York œufs Bénédicte œufs de calibre AA œufs Florence œufs pochés origine petit-déjeuner photographie culinaire pico de gallo poché poivre de Cayenne préparation à l'avance questions fréquentes Recette salsa sauce hollandaise saumon fumé savoir-faire Sophistiqué variantes variations Waldorf hotel weekend

Recette des oeufs Bénédicte

accompagnement ail asperges brocoli champignons cuisine asiatique Diners épis de maïs bébé facile gingembre haricots verts images légumes variés lien affilié oignon plat à une poêle pois mange-tout poivron rouge politique de divulgation. préparation préparation anticipée rapide Recette réchauffement sauce à l'ail sauce piquante sauce sucrée sauté de légumes sous 30 minutes takeout tutoriel

Recette facile de sauté de légumes