Burgers faciles aux haricots noirs

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Publié le 16 octobre 2023 par: Être Heureux #etrehrx

L’été est synonyme de burgers, et que vous soyez carnivore ou herbivore, ces burgers aux haricots noirs rapides et délicieux sont une recette qui ravira tout le monde. Fabriqués à partir de haricots noirs en conserve, de flocons d’avoine et d’un mélange d’épices, ces burgers aux haricots noirs faits maison ne sont pas seulement prêts en seulement 20 minutes, mais ils offrent également une saveur abondante, des fibres et des protéines d’origine végétale.

Recette de Burger aux Haricots Noirs

Préparation des Délicieux Burgers aux Haricots Noirs

Une fois que vous avez choisi vos ingrédients, le processus de création de ces burgers aux haricots noirs est simple.

Cuisez tous les ingrédients crus.
Combinez les ingrédients dans un mixeur.
Mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Formez des galettes.
Cuisez !

Cuisson de vos Burgers aux Haricots Noirs

Une fois préparés, les burgers aux haricots noirs peuvent être cuits comme n’importe quelle autre galette de burger : sur le grill, dans une poêle à griller, dans une poêle, ou au four. Pour des résultats optimaux, assurez-vous que votre grill ou votre poêle est suffisamment chaud avant d’y placer les burgers, car cela les aidera à rester ensemble. Vous pouvez également ajouter un ou deux œufs pour améliorer la cohésion des galettes.

Garnitures Superbes pour les Burgers aux Haricots Noirs

Après la cuisson, vous pouvez garnir votre burger aux haricots noirs comme vous le feriez pour un burger traditionnel. Certaines garnitures populaires pour les burgers aux haricots noirs incluent :

Laitue
Tomate
Oignon rouge
Mayonnaise
Mayonnaise au chipotle
Fromage
Avocat
Et bien plus encore !

Burgers aux Haricots Noirs Sains

Cette recette de burger aux haricots noirs sert non seulement de dîner végétarien sain, mais elle convient également parfaitement à la préparation des repas. Vous pouvez la servir chaude ou froide, sur un pain à burger, sur une salade ou telle quelle.

Burgers aux Haricots Noirs Faciles

Fabriqués à partir de haricots noirs en conserve, de flocons d’avoine, de sauce soja et d’un mélange d’épices, ces burgers aux haricots noirs ne sont pas seulement nutritifs, mais aussi végétaliens, végétariens, sans gluten et débordant de saveur !

Ingrédients

Ingrédients pour les Burgers aux Haricots Noirs :

2 boîtes de 15 oz de haricots noirs, égouttés et rincés
1/2 tasse de flocons d’avoine
1 petit oignon, coupé en dés
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à café de piment en poudre
1 cuillère à café de paprika
2 cuillères à café de cumin en poudre
2 cuillères à soupe de sauce soja ou de tamari
1 cuillère à café d’huile d’olive
Sel et poivre
1 œuf (facultatif)

Garnitures (facultatif) :

Pains à burger
Tomate
Laitue
Oignon rouge
Mayonnaise au chipotle

Instructions

Chauffez de l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites cuire pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Dans un mixeur ou un mixeur-blender, ajoutez les flocons d’avoine et mixez jusqu’à ce qu’ils soient finement moulus, environ 30 secondes.
Ajoutez les haricots noirs, les oignons cuits, l’ail cuit, le piment en poudre, le cumin en poudre, le paprika et la sauce soja dans le mixeur. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène, en raclant les bords au besoin. Le mélange doit être bien mélangé mais pas trop mou ; quelques morceaux de haricots noirs doivent rester. Assaisonnez avec du sel et du poivre supplémentaires selon votre goût. (Si vous souhaitez ajouter un œuf pour améliorer la liaison, incorporez-le à cette étape en le battant et en le mélangeant avec une spatule.)
Façonnez le mélange de haricots noirs en 4 galettes de burger.
Chauffez un grill, une poêle à griller ou une poêle normale à feu moyen-élevé (si vous utilisez une poêle, ajoutez un filet d’huile d’olive). Ajoutez les galettes de burger sur le grill et faites cuire 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien chaudes.
Une fois cuits, placez les galettes de haricots noirs dans les pains à burger et ajoutez vos garnitures préférées.
Après refroidissement, conservez les burgers dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu’à 5 jours ou au congélateur pendant jusqu’à 3 mois.