Publié le 1 février 2023 par: Être Heureux #etrehrx

Le velouté de patate douce est un aliment réconfortant simple et savoureux que vous pouvez déguster toute l’année. Vous pouvez la préparer sur votre cuisinière sans trop de difficultés. Il s’agit d’une soupe veloutée et veloutée remplie de patates douces. En plus d’avoir un goût incroyable, ses avantages nutritionnels sont également excellents.

Un bol de cette soupe crémeuse est rempli de vitamines C, B6, E et D. Il est également riche en fibres, en fer et en zinc. Enfin, c’est l’un de ces plats qui font presque toujours sourire toute la famille. Alors si vous avez besoin d’un plat qui vous plaira à coup sûr, essayez la soupe de patates douces.

Soupe de patate douce

Vous ne pouvez jamais vous tromper avec un bol de soupe chaud lorsque le temps se refroidit. L’une de mes préférées de tous les temps est la soupe aux patates douces.

Il est épais, crémeux et plein de saveurs audacieuses, sucrées et salées. Vous n’avez même pas besoin d’attendre le temps frais pour en profiter. C’est l’un de ces repas qui a bon goût, peu importe quand vous le préparez.

Vous aimerez aussi ses couleurs vives et attrayantes et sa facilité de réalisation. La combinaison d’épices pousse son délice encore plus loin. En termes simples, il n’y a rien à ne pas aimer dans cette délicieuse soupe.

Ingrédients pour la soupe crémeuse aux patates douces

La liste des ingrédients de la soupe aux patates douces est un peu longue, mais ne vous laissez pas effrayer.

Presque tout est simple et facile à trouver. Vous en avez probablement déjà beaucoup.

Voici ce dont vous aurez besoin :

• Le beurre. Le beurre de cette recette empêche tout de coller et de brûler. Veillez cependant à utiliser du vrai beurre. Cela vous donnera la meilleure saveur.
• Patates douces. Vous voulez utiliser deux grosses patates douces pour la recette. Ils sont la base de tout. Ils donnent au plat sa belle couleur et sa saveur caractéristique.
• Les carottes. Trois grosses carottes épluchées et coupées en dés se prêtent bien à la soupe. Ils ont bon goût et rendent la soupe plus copieuse.
• Pomme. Une seule pomme rendra vos patates douces encore plus sucrées.
• Oignon. L’oignon ajoute une saveur chaleureuse au plat. Il complète bien les saveurs plus légères et plus sucrées.
• Lentilles rouges. Les lentilles ajoutent des protéines, de la texture et de la consistance à la soupe.
• Assaisonnements. Les assaisonnements pour cette soupe comprennent le gingembre, le poivre noir, le sel, le cumin, la poudre de chili et le paprika. Ce mélange vous donne un goût phénoménal qui est robuste, audacieux et pas trop épicé. Respectez les mesures de la recette ou ajoutez-les selon vos goûts. Je vais généralement plus lourd sur la poudre de chili et le paprika.
• Bouillon de légumes. Vous pouvez utiliser du bouillon de légumes fait maison ou acheté en magasin pour rendre la soupe plus fluide et plus épaisse.
• Yaourt. Une cuillerée de yogourt pour une garniture rend la soupe aussi crémeuse et riche que possible.